La gestió de les nostres explotacions té un doble objectiu: la producció d’aliments de qualitat de forma rentable i el manteniment del territori. Busquem produir aliments sans, naturals i de qualitat, com a mesura de diferenciació a les produccions que provenen de zones llunyanes, i utilitzem aquesta proximitat com a element diferencial.

En el procés productiu, busquem donar preferència a l’ús de tècniques d’abonament orgànic, a fi d’aconseguir sòls amb una activitat biològica més gran i per tant amb més quantitat de microorganismes naturals, amb la qual cosa aconseguim que aquests siguin més fèrtils i disminuïm el ric d’erosió de les terres que treballem. Apliquem codis de bones pràctiques agràries. Amb ells aconseguim el manteniment de l’entorn rural en bones condicions perquè pugui ser rebut així per generacions posteriors.

Mitjançant tot això avancem en el camí de l’equilibri en harmonia de l’activitat agrària i la conservació del medi ambient, la qual cosa suposa un cercle virtuós del bon ús dels recursos i subproductes.

Les nostres explotacions i produccions més importants són:

• Explotacions vitícoles:
Produïm raïm per l’elaboració de cava i vins de qualitat. Les nostres explotacions estan situades a la zona de Producció emparada per la Denominació d’Origen Penedès, i subministrem la nostra producció tant a bodegues de producció limitada i molt exclusiva com a grans bodegues que produeixen vins de qualitat.