La gestión de nuestras explotaciones tiene un doble objetivo: la producción de alimentos de calidad de forma rentable y el mantenimiento del territorio. Buscamos producir alimentos sanos, naturales y de calidad, como medida de diferenciación a las producciones que provienen de zonas lejanas, utilizando esta proximidad como elemento diferencial.

En nuestro proceso productivo, buscamos dar preferencia a la utilización de técnicas de abonado orgánico, a fin de conseguir suelos con mayor actividad biológica y por tanto con mayor cantidad de microorganismos naturales, con lo que conseguimos que éstos sean más fértiles y disminuimos el riesgo de erosión de las tierras que trabajamos. Aplicamos códigos de buenas prácticas agrarias. Con ellos conseguimos el mantenimiento del entorno rural en buenas condiciones para que pueda ser recibido así por generaciones posteriores.

Mediante todo ello  avanzamos en el camino del equilibrio en armonía de la actividad agraria y la conservación del medio ambiente,  lo que supone un círculo virtuoso de la buena utilización de los recursos y subproductos.

Nuestras explotaciones y producciones más importantes son:

• Producción de leche de vaca y carne de vacuno:
La producción de leche obtenida es vendida básicamente a elaboradores de productos lácteos frescos como son yogures o quesos. Entre otros, proporcionamos leche a elaboradores del apreciado “Mató de Montserrat”.
En el proceso productivo somos especialmente exigentes en el control de la alimentación de nuestro ganado. La mayor parte de los alimentos que consume nuestro ganado es producido en nuestras explotaciones, o en zonas próximas a ellas lo cual significa:

- Control de la procedencia de los alimentos y de su calidad, a fin de conseguir un producto de máxima calidad;
- Mantenimiento productivo de las tierras agrarias;
- Mayor viabilidad económica.